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ハーブ入りの黒酢ピクルス

ハーブ入りの黒酢ピクルス

材料

  • まるしげ玄米黒酢
    ※食材が漬かる量
  • ハーブ(1.2枚)
  • ローズマリー
  • きゅうり
  • にんじん
  • 赤ピーマン
  • 黄ピーマン
  • 玉葱
    ※ 野菜はお好みで結構です。
  • 広口ビン

作り方

  1. 広口ビンに、食材が漬かるまでまるしげ玄米黒酢を注ぎ、ハーブ、ローズマリーを入れて、一日ほど漬ければ出来上がりです。

ワンポイント

ご家庭でも簡単にできる酢漬けですが、ハーブやローズマリーを加えるだけで、香り豊かな上品な味になります。また、漬けた野菜と同時に野菜のエキスが溶け込んだ液体も調味料として活用できるので、有効成分も摂取できますよ。